MEMASAK SUP IGA SAPI PALING ENAK

on

 Berikut adalah langkah-langkah umum untuk memasak sup iga sapi:



  1. Persiapan Bahan:

    • Pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan, seperti potongan iga sapi, bawang putih, bawang bombay, wortel, kentang, seledri, tomat, kaldu sapi, garam, merica, dan bahan tambahan lainnya sesuai selera.

  2. Menyiapkan Iga Sapi:

    • Jika perlu, bersihkan potongan iga sapi dan buang bagian berlemak atau bagian yang tidak diinginkan. Cuci potongan iga sapi dengan air bersih.

  3. Mempersiapkan Sayuran:

    • Potong wortel, kentang, dan bawang bombay menjadi potongan-potongan sesuai selera. Iris seledri dan tomat. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti jagung atau kacang polong jika diinginkan.

  4. Menggoreng Bawang dan Bawang Putih:

    • Panaskan sedikit minyak dalam panci besar atau panci tekanan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay dan tumis hingga lembut.

  5. Memasukkan Iga Sapi:

    • Tambahkan potongan iga sapi ke dalam panci. Tumis sebentar hingga daging sedikit berubah warna.

  6. Menuangkan Kaldu:

    • Tuangkan kaldu sapi ke dalam panci. Pastikan kaldu cukup menutupi daging dan sayuran. Anda bisa menambahkan air jika diperlukan.

  7. Menggabungkan Sayuran:

    • Masukkan wortel, kentang, dan sayuran lain yang Anda siapkan ke dalam panci. Biarkan sup mendidih.

  8. Memasak Sup:

    • Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan-lahan. Tutup panci dan biarkan sup terus mendidih hingga daging dan sayuran matang dan empuk. Ini biasanya memakan waktu sekitar 1,5-2 jam, tergantung pada ukuran potongan daging.

  9. Bumbui Sup:

    • Setelah daging dan sayuran matang, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti daun bawang atau peterseli untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

  10. Penyajian:

    • Sajikan sup iga sapi hangat dalam mangkuk besar. Anda bisa menambahkan irisan seledri atau daun bawang sebagai hiasan jika diinginkan. Sajikan sup dengan roti atau nasi putih hangat sebagai pelengkap.


Selamat menikmati sup iga sapi yang lezat dan bergizi! Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda.

Comments

Post a Comment